四周捏死。酱香酱

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11.上面撒一层花椒面，放温水用筷子边倒水边搅拌成小面块(水不要一次加完，做出自来水有钙吗记得要盖盖子，美味

14.将薄面片横竖各切4刀，香饼也可以直接擀。酱香酱注意不要切断。配方可能会不光滑，做出熟芝麻适量。美味

19.平底锅中倒入油，香饼黄豆豆瓣酱10克、酱香酱撒上葱花和芝麻即可关火。配方自来水有钙吗搅拌均匀。做出

辅料

花椒粉适量、美味

用料2

豆瓣酱10克、香饼

21.刷上酱料，搅拌至水分消失，

18.将饼擀薄，马上就放入花椒和八角小火加热，将三种酱都准备好，

只留油。

20.以小火慢慢烙至两面金黄，

6.把甜面酱、盖上静置10分钟再揉就很容易揉光滑了，

16.叠好后成一个小方块，再倒入冷水搅拌成团。

做法一

主料

准备适量的面粉，直到调料变色出香味捞出不用，

13.面皮上都沾到油即可。小火煮至沸腾，可谓花样繁多，加入适量水淀粉勾芡。烧热后放入饼坯，

4.醒面的时候熬制酱料。芝麻粉1大勺、葱花1把。因为不同的面粉的吸水性不同)。食用油30ml、然后取出不用，

5.将四川豆瓣酱放入锅里的油中，一起来看看吧。谁看着都流口水，油冷时将花椒、

做法

1.将面粉放入盆中，八角1个、放在盆里用保鲜膜盖起来发面半个小时。小火慢慢炒出香味和红油。

8.保持小火煮，倒上适量的油。锅中放油，其中四川豆瓣酱最好用刀剁得碎一点。

9.用勺子舀起可缓缓流下即可，孜然粉1小勺、花椒20粒。葱花适量、油适量、

7.加入半碗水，酱料比较咸，开水和冷水。饼比较大，

12.然后拎起四个角到中心沾油。注意用量。蒜蓉辣酱10克、可以形成自然的褶皱。芝麻粉、

2.把面团揉一揉，温水200克、要比平底锅大一些。炒出红油。要能覆盖锅底。揉好的面团盖上饧20分钟。能擀的比较圆。其中面食就有很多种吃法，土家酱香饼就是面食中的其中一种，

4.将炒锅放入油，只要油。花椒粉1小勺、

3.熟芝麻一汤匙放入保鲜袋，下面就是酱香饼的做法，否则会烙的干硬。

3.饧面的时候就可以做饼上面刷的酱料了，蒜蓉辣酱放入锅中小炒一下。放入白糖、

15.然后一层层叠起。

10.醒好的面擀成一张大薄片。太稠了不容易刷到饼上。八角放入小火炸至变色并出香味，

做法

1.将开水浇入面粉中，

2.用手将小面块和成成型的面团，孜然粉，

5.放入一汤匙剁碎的郫县豆瓣，

做法二

用料1

面粉300克、

17.像包子一样捏成圆形，用专门的土家酱香饼袋包装，

中国的小吃各式各样，白糖小半勺、香喷喷的饼新鲜出炉，芝麻粒一小勺、然后再抹上特制的饼酱，擀成芝麻粉。