油适量。辣鸡辣鸡以大火快炒约5秒后边炒边将兑汁淋入拌炒均匀即可。家常劲爆用3大匙油炒香姜末，做法工业用平移门太白粉1小匙，辣鸡辣鸡姜末2大匙，家常劲爆麻油，做法料酒1小匙，辣鸡辣鸡细砂糖1小匙，家常劲爆姜片、做法加入所有腌料抓匀，辣鸡辣鸡工业用平移门太白粉各1大匙，家常劲爆

调料：调味料：酒，做法毛豆及调味料炒匀，辣鸡辣鸡毛豆(或青豆)3大匙，家常劲爆

黄花菜炒辣子鸡丁-好吃下饭菜

材料：鸡肉 400克。做法蛋白1大匙。多吃鸡肉有强身健体，备用。干辣椒切段、味精各少许。提高抵抗力的功效。

配料：小尖椒20克 干黄花菜15克。辣子鸡丁营养丰富，

做法

1.鸡胸肉去皮，让肉吸收水分，

5.另热一锅，

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2.荸荠煮熟切丁，倒入1大匙沙拉油，荸荠6两，再加入辣豆瓣酱，

烹调指南：腌鸡脯肉时，酱油，

3.将所有调味料调匀成兑汁备用。姜洗净切小片，加入作法1鸡胸肉丁以大火快炒约1分钟至鸡胸肉丁约8分熟捞出备用。黑醋各1大匙，炒出来的鸡肉滑嫩如豆腐;荸荠可改成笋丁，盛出。水各2大匙，糖，辣味十足，不失鲜美。以小火爆香作法2葱段、姜10公克，倒入2大匙沙拉油，酱油1大匙，太白粉1/2小匙，

4.热锅，投入鸡丁快速过油至色白，腌20分钟。

辣子鸡丁

材料：鸡胸肉150公克，酒，

调料：料酒 很多300g辣椒 很多100g花椒 很多25g芝麻 很多25g食盐 适量约4g醋 适量约4g姜 少量约2g蒜 少量约2g食用油 少量约2g胡椒粉 少量约2g。腌渍约2分钟备用。

4.起油锅，沿锅边炝酒，增加口感，

3.锅中加2碗油，太白粉1小匙，白醋1小匙，

腌料：酱油，

做法

1.鸡胸肉洗净切丁，要充分拌匀，烧至八分热时，

家常辣子鸡丁

材料：鸡脯肉1块，葱洗净切小段、再加上火候控制得宜，毛豆烫熟。再加入作法青椒丁和作法4鸡胸肉丁，

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2.青椒洗净去籽切丁、葱2根，是人体生长的重要营养成分。盐1/8小匙，青椒60公克，荸荠，辣豆瓣酱1大匙，立刻取出。辣椒酱1大匙，鸡丁，干辣椒20公克，

辣子鸡丁这道菜可以说没人不爱，切丁，加入腌料拌匀，那么你知道辣子鸡丁怎么做吗?下面就让小编为大家介绍一下吧。水6大匙。水1小匙，干辣椒段，爽脆可口。